㍿青山共栄について

株式会社青山共栄は、陝西料理を中心とした中国地方料理ブランドの開発・運営を行うフードカンパニーです。

私たちは、単に飲食店を運営するだけではなく、自社工場を軸とした製造体制とサプライチェーンを構築し、商品開発、製造、供給、店舗運営に至るまで、一貫した事業体制を整えてまいりました。

飲食事業を属人的なものにせず、誰もが再現できる仕組みへと高めていくこと。それが、私たちの目指す事業のかたちです。地方料理の持つ本来の魅力を大切にしながら、日本市場に適した形で磨き上げ、持続可能で広がりのあるブランドへと育てていく。

それが、青山共栄の使命です。