国際交流フェスティバル「華の春」に出店いたしました!
2026年4月25日より3日間、池袋公園にて開催された国際交流フェスティバル「華の春」に、西北高家として出店いたしました。イベント期間中は、凉皮、肉夹馍、酸梅汤をはじめとする西安の伝統的な美食をご紹介し、多くのお客様にご好評をいただきました。
ニュース
栃木県鹿沼市にて自社食品工場が稼働開始!
このたび、栃木県鹿沼市にて自社食品工場が稼働を開始いたしました。新たな生産拠点の整備により、グループ全体の食材製造・供給体制を一層強化し、安定的な品質確保と供給力向上を実現します。今後は更なる品質向上と効率化を推進し、事業の持続的な発展につなげてまいります。
中国・西安への視察訪問を実施
このたび弊社代表は、中国・西安を訪問し、現地市場ならびに飲食関連事業に関する視察を実施いたしました。現地では、伝統的な食文化や店舗運営、サービス品質などについて理解を深めるとともに、関係企業との意見交換を行い、今後の事業展開に向けた有意義な知見を得ることができました。
在日中国厨師精英協会の活動に参加いたしました!
2026年1月18日、在日中国厨師精英協会の活動に参加し、西安名物「ビャンビャン麺」の魅力をご紹介いたしました。当日は、多くの関係者や来場者の皆様にご関心をお寄せいただき、西安伝統麺文化への理解を深め
「白鹿原ビャンビャン麺 新小岩店」オープン!!
このたび、「白鹿原ビャンビャン麺 新小岩店」をオープンいたしました。本場・西安の味と食文化を、多くのお客様にお届けしてまいります。
「白鹿原ビャンビャン麺 西川口店」オープン!!
このたび、「白鹿原ビャンビャン麺 西川口店」をオープンいたしました。多様な食文化が集まる西川口エリアにおいて、ご家族やご友人とのお食事・ご宴会など、幅広いシーンでご利用いただける店舗を目指してまいりま